Le Grenelle de l’Environnement aurait préconisé l’usage des coupes à champagne plutôt que des flûtes, plus polluantes. Voilà le point de départ de l’article du Blog Oomark, qui explique que si ce n’est pas vrai, cela aurait tout de même pu l’être. Voilà pourquoi.
Le blog nous explique que, en résumé, les coupes à champagne sont [...]

Cette semaine, deux blogs ont évoqué le site Les Vins de Champagne (MAJ : désormais baptisé Plus de Bulles). Il y a tout d’abord le blog Beau-Cadeau.info, consacré donc aux idées cadeaux, mais aussi à l’analyse de sites de e-commerce, que j’ai découvert à travers le blog Wizishop, dont je suis une lectrice plus que [...]

Vous avez sûrement remarqué (si si j’en suis sûre) que depuis quelques jours, le site propose une nouvelle catégorie « Les champagnes au carton« . L’idée n’est pas révolutionnaire, mais cela permet de proposer des prix plus attractifs avec soit une réduction du prix de 5% à 15% par rapport au prix à la bouteille, soit les [...]

Vous connaissez le champagne brut, le champagne sec et le champagne demi-sec, mais connaissez-vous le champagne non dosé ? Pour mieux expliquer de quoi il s’agit, revenons sur l’élaboration du vin de champagne.
Le Champagne est un vin qui connaît deux fermentations au cours de son élaboration, le première est classique, il s’agit de la fermentation [...]

Vous trouvez les fontaines à champagne façon pyramides dans les mariages américains un peu ringardes ? Moi aussi !
Non le dernier chic pour partager une bouteille de champagne ce sont les flûtes fontaines.
C’est beau, c’est chic, c’est design, alors évidemment c’est cher. Comptez 800 euros les 6 flûtes… (oui je sais…)
Si votre portefeuille est de [...]

La nouvelle gare Eurostar de Londres, St Pancras, qui a été inauguré la semaine dernière accueille aussi le plus long bar à champagne du monde. Le zinc (qui n’est pas en zinc) ne fait pas moins de 90 mètres de long. La longueur d’un terrain de foot !
La carte propose 70 cuvées différentes, dont une [...]

La maison de Champagne Veuve Clicquot se distingue une nouvelle fois par un emballage à part. Enfin, c’est une façon de parler, puisqu’il s’agit d’une superbe cave à vins en inox brossé, contenant douze magnums des meilleurs millésimes (de 1955 à 1990). Dessiné par Porsche Design et réalisé entièrement à la main, ce magnifique objet, [...]

On le sait, carafer un vin rouge lui permet de s’ouvrir et d’assouplir les tanins. Mais qu’en est-il des champagnes, gagnent-ils à passer en carafe ? Et bien je vais vous donner une réponse de normand : oui et non. Pour les bruts sans année, l’opération n’a que peu d’intérêt et peu même dénaturer ces [...]

A l’approche de Noël, les maisons de Champagne rivalisent d’imagination pour proposer des coffrets toujours plus originaux que ceux du voisin. Mais le problème c’est qu’il devient de plus en plus difficile d’être très original. Même Veuve Clicquot qui maîtrise cet art à la perfection peine à se renouveler. D’ailleurs certaines maisons contournent le problème [...]

ça y est nous avons enfin reçu à la boutique quelques bouteilles de la fameuse cuvée 2003 by Bollinger. Le coffret est vraiment joli, atypique puisque entièrement en noir et blanc. Une photo, noir et blanc donc, des vignes sous la neige pendant ce rude hiver 2003 vient même habiller le côté du coffret. D’ailleurs [...]