Ce week-end, on fêtait les 30 ans d’un ami. Les petits plats furent mis dans les grands et je fus chargé des boissons en général, et du Champagne en particulier. J’ai donc choisi un champagne de vignerons, la Cuvée BG de la Maison Bernard Girardin, pour l’événement. J’avais déjà goûté ce Champagne, médaillé d’or au [...]

Nue et recouverte d’une peinture dorée, Paris Hilton fait encore parler d’elle et de la marque de vin pétillant dont elle devient l’égérie. Paris Hilton nue ? Rien de bien exceptionnel à vrai dire, c’est même plutôt classique de voir l’héritière de l’empire hôtelier en tenue légère. Mais cette fois c’est n’était pas pour le [...]

Suite du beau dossier du Point sur les champagnes. Aujourd’hui on reste dans les champagnes de marque. Champagne Deutz 17/20 – Amour de Deutz 1999. Floral, nez entre fruits rouges et chèvrefeuille, agrumes, bouche vive, tendue, bien parfumée ; long, tendu, bel assemblage, gras et vineux, gourmand mais minéral. Prix conseillé 130 euros (105 euros [...]

Cette semaine, Le Point publie sa séléction de champagnes. On retrouve ici les champagnes de marque, et là les champagnes de vignerons. J’ai reproduit ici les chroniques parlant des champagnes que nous vendons. Ayala Rachetée par Bollinger, la maison a pris son temps pour retrouver sa dimension, elle qui fut, avant guerre, une des premières [...]

C’est pas la classe l’USB Wine ? Dès que la CO2 sera numérisable et pourra voyager par le Net, il y aura une version Champagne il parait !

« Bonjour à vous les amoureux du Champagne, Envoyez ce message à 10 personnes plus une copie CC à champagne at veuve-clicquot.fr, et Veuve Clicquot France prendra contact avec vous pour vous Livrer une caisse de Champagne en 3 semaines. C’est pour élargir leur base de données. A bientôt Et ça marche et on reçoit 6 [...]

Hier, la maison Charles Heidsieck s’est offert la Une du Figaro, enfin un supplément de 4 pages, maquetté comme le célèbre quotidien et offert à tous les lecteurs du journal. Un beau coup de pub et une belle façon de rendre hommage à Régis Camus, chef de caves des Champagnes Charles Heidsieck, élu par ses [...]