Deux cuvées d’exception viennent d’arriver à la boutique. Il s’agit des Vieilles Vignes Françaises Bollinger et du Brut Rosé Krug. Deux Champagnes rares et précieux et qui ont aussi en commun d’en imposer rien qu’à la vision de leur coffret respectif. Les Vieilles Vignes Françaises 1999 est une cuvée produites à 2500 exemplaires par an [...]

Ce week-end se déroulait au Carroussel du Louvre à Paris, le Grand Tasting, un salon du vin où l’on peut vraiment déguster de nombreuses cuvées. Je m’y suis rendu à l’invitation de la maison Mumm qui profitait de ce salon pour faire découvrir son dernier millésime, le Cordon Rouge 2002. La dégustation se déroulait dans [...]

Je suis passée à la boutique d’Epernay ce week-end pour préparer l’ajout de nouvelles cuvées et de nouveaux produits sur le site. J’en parlerai plus longuement sur le blog dans quelques jours, mais il va y avoir de nombreuses flûtes à champagne, des coffrets cadeaux et quelques cuvées étonnantes. A cette occasion j’ai goûté la [...]

Harrods, le célèbre grand magasin londonien, accueille en ce moment un bar entièrement dédié à l’univers de la maison de Champagne Veuve Clicquot, comme cela avait été le cas il y a quelques mois avec Dom Pérignon (à lire ici). Le bar est situé au premier étage de Harrods, et on y trouve outre les [...]

J’ai lancé un concours sur Rhooo, le shopping guide que j’ai repris il y a quelques mois, pour élire les 5 idées cadeaux. Il y a 30 objets en lice et je compte sur vous pour allez voter pour le coffret dégustation oenologique du Champagne de Plus de Bulles, et pour 4 autres idées cadeaux [...]

A l’occasion des fêtes de fin d’année 2008, Frédéric Cassel a imaginé un macaron au coeur moelleux de chocolat. L’objet du désir est censé laissant un goût pétillant de champagne rosé en bouche ! La création du pâtissier de l’année en 1999 et 2007 sera disponible dès le 1er décembre dans les boutiques Frédéric Cassel. [...]

Nous venons tout juste de recevoir 6 bouteilles de Bollinger R.D. 1997, une rareté ! Le Bollinger R.D. fait parti de cette petite caste de Champagne de très grand prestige. La Cuvée R.D., pour récemment dégorgé, est une idée de madame Bollinger, qui fut la première à avoir cette idée. Lors du dégorgement, cette cuvée [...]

Pour la première fois, une Française a su se hisser sur la première marche du podium du Concours européen des Ambassadeurs du Champagne. Quatrième lauréate de cette « compétition », Aurélie Labruyère est fondatrice de l’agence oenophilia à Lyon. Elle est aussi spécialisée le conseil et la formation des vins.
Ce concours est unique dans le monde du [...]