La 5e édition du concours des ambassadeurs du champagne, va être lancée à partir du 2 avril prochain. De nouveau ouvert à huit  pays (Allemagne, Belgique, Espagne, France, Grande Bretagne, Italie, Pays-bas et Suisse.), le concours sera cette année axé sur le Champagne rosé. Les candidats devront réfléchir au phénomène rosé, est-ce seulement une tendance [...]

On réfléchit à faire évoluer l’offre de Plus de Bulles dans les semaines qui viennent, alors pour y voir un peu plus clair, voilà un petit sondage. J’ai besoin de votre avis, et n’hésitez pas à dire ce que vous pensez de Plus de Bulles ou ce que vous en attendez en postant un commentaire.

La maison Nicolas Feuillate, qui est née il y a 33 ans, s’est toujours démarquée par sa vision moderne et contemporaine. Chose encore plus vraie depuis 1999, année où a été créée à Chouilly, dans les caves où le Champagne Nicolas Feuillatte est élaboré, un espace pour accueillir la collection permanente d’art contemporain de la [...]

La biscuiterie Fossier et son célèbre biscuit rose, fait partie du patrimoine de Reims et de mon enfance. Biscuits Roses et croquignoles sont un peu mes madeleines de Proust à moi. Non pas que l’on en mangeait très souvent, mais ce sont deux produits que l’on trouvait rarement en dehors de la Marne (ce qui [...]

Vu sur le site 01Net hier, une étude du cabinet Forrester qui prévoit que le marché de la vente en ligne en France devrait croître de 14 % en 2009, pour atteindre 16,9 milliards d’euros. Pas mal en temps de crise et de recul du PIB. L’étude estime que cette année il y aura 22 [...]

C’est en cherchant hier des photos pour illustrer l’article sur la dégustation des millésimes Perrier-Jouët que j’ai découverts que le site de la maison installée à Epernay était inaccessible à partir de la France « en raison de la réglementation applicable en France en matière de publicité des boissons alcooliques« . Une situation ubuesque qui a normalement [...]

La semaine dernière, la maison Perrier-Jouët a réuni 12 des meilleurs experts mondiaux en vins et en champagnes pour une dégustation exceptionnelle : une verticale de la cuvée Belle Epoque Perrier-Jouët de 1825 à 2002. Venus des 4 coins du monde, ces fins palais ont eu le privilège immense de goûter les 20 millésimes historiques [...]