Les députés ont voté cette nuit un amendement mettant fin aux open-bar, ces soirées où l’alcool était servie à volonté moyennant le paiement d’un forfait. En revanche, ils n’ont pas touché aux dégustations de vins dans les foires. Vignerons et viticulteurs respirent. Depuis quelques jours, la filière viticole fulminait. En cause, le texte de la [...]

Voilà un nouveau concept assez rigolo. Imaginé par le Français Thomas Lemaire et appelé « Dry Blizzard », il s’agit d’un seau à Champagne qui permet de conserver la bouteille au frais, mais sans glace. Je n’ai pas vraiment compris comme fonctionnerait concrètement ce seau encore à l’état de concept (il y a une histoire de courant [...]

La maison de champagne Mumm vient de lancer (en février pour être exacte, je suis un peu en retard…) une opération très originale et alléchante : les Menus de Légende. Il s’agit d’un mariage entre le talent de 12 grands chefs et 12 menus gastronomiques ayant marqué l’histoire de la cuisine et auxquels Mumm a [...]

La maison Canard-Duchêne, propriété du groupe Thienot, vient de lancer un nouveau coffret : le Coffret Duo. J’avoue ne pas avoir bien compris l’intrêt de ce coffret qui se compose de deux bouteilles de Brut ou de Demi-Sec. Cela aurait été, à mon avis, intéressant, de mixer plusieurs références de la maison, comme par exemple [...]