Le magazine finlandais Fine a dégusté en aveugle plus de 100 champagnes bruts sans année de grandes maisons et de vignerons afin d’établir son classement annuel. Le brut sans année représente généralement 80% de la production d’une maison de champagne, et c’est cette cuvée qui forge le style d’une maison auprès du grand public, bien plus que les millésimes que l’on pourrait comparer à un exercice de style, ou que les cuvées prestige qui s’adressent à un public plus restreint et participent à l’image haut de gamme de la maison.
Selon la dégustation de Fine, le niveau général est très homogène puisque la grande majorité des cuvées testées a obtenu une note située entre 85 et 87 sur 100. Les deux derniers du classement (Nicolas Feuillate Brut Extrem’ et Pierre Peters Grand Cru Blanc de Blancs) ont tout de même obtenu une note de 82/100. Alors bien entendu, on ne peut s’empêcher de se demander si le jury a été assez exigeant, et compétent, puisque faire tenir 80% d’une sélection en 2 petits points (entre 85 et 87/100) semble constituer une différence assez ténue…
Qu’en pensez-vous ?
Les 3 premiers de ce classement sont :
1 – Brut Réserve – Charles Heidsieck
2 – Brut Premier – Roederer
3 – Brut Réserve – Taittinger
Champenoise installée à Paris, j’ai lancé mon site de vente de vente de champagne ( Plus de Bulles ). Sur ce blog, je raconte l’aventure que constitue la création d’une entreprise, de l'administratif au marketing en passant par des moments plus agréables comme le choix et la dégustation des différentes cuvées de champagne de la boutique !...
Mon champagne préféré reste le Roederer ! Contente de voir qu’il est classé 2ème