Amateurs fortunés, vous qui rêvaient de boire un vin à nul autre pareil, votre souhait est enfin exhaussé. La société californienne Crushpad vient de s’installer en France et plus précisément dans le bordelais. Cette société, créée en 2005 propose aux internautes d’élaborer leur propre cuvée en bénéficiant d’installations viticoles professionnelles et de conseils de spécialistes. Nul besoin de se rendre sur place, toutes les étapes de vinification sont pilotables depuis un ordinateur relié à Internet. Actuellement Crushpad France permet de choisir son raisin parmi des parcelles représentants 5 appellations : Saint-Emilion, Margaux, Côtes de Castillon, Haut Médoc et Canon Fronsac. Une étape échappe, fort heureusement, au tout numérique : l’assemblage. Les clients reçoivent des échantillons afin qu’ils puissent mettre au point leur cuvée. L’étiquette de ce vin unique est bien entendu totalement personnalisable. La société propose de nombreux services d’accompagnement : forums de discussion sur l’élaboration du vin, service de blogs, base de connaissance partagée et même une bourse d’échanges de bouteilles entre membres.

Crushpad propose quelque chose de sympa et de très original, mais qui ne s’adresse pas à tout le monde, car il faudra débourser entre 6750 et 8400 € pour devenir l’heureux propriétaire d’une barrique contenant 25 caisses de 12 bouteilles (soit 300 bouteilles), soit environ 25 € par bouteille, ce qui est déjà le prix d’un bon Bordeaux. Mais le vin que l’on a produit soi-même n’est pas toujours un peu meilleur que les autres ?

A ma connaissance, il n’existe rien de tel en Champagne, même si Mes Vignes propose une expérience assez différente, mais tout aussi intéressante avec la maison Janisson-Baradon.