Commentaires sur : Henri Giraud de long en large

Par : Henri Giraud, la suite… | Le Blog à Bulles

Henri Giraud, la suite… | Le Blog à Bulles — Fri, 12 Feb 2010 16:58:50 +0000

[...] promis, début décembre, de compléter ma dégustation des champagnes Henri Giraud par un nouveau post. Voilà donc (2 mois plus tard…) mes impressions sur 5 autres cuvées [...]

Par : Marie

Marie — Fri, 04 Dec 2009 10:49:41 +0000

Bonjour Philippe,
Le cuvée Hommage à François Hémart m’avait vraiment impressionné, et à ce prix c’est une des très bonne affaire de champagne. Quant à la cuvée Fût de Chêne, j’en parlerai dans un prochain post, mais ce fut un très grand moment. Une puissance réellement impressionnante !
Concernant les deux autres producteurs que vous citez, malheureusement je ne les connais pas (encore). Mais vous me donnez des idées

A bientôt !

Par : Philippe Thériault

Philippe Thériault — Wed, 02 Dec 2009 17:52:01 +0000

Bonjour Marie

J’ai aussi eu la chance de déguster à plusieurs reprises la cuvée François Hémart qui a été disponible ici au Québec . Celle-ci en avait impressionné plusieurs et ça été probablement un des bons champagne dans cette gamme de prix qui a été vendu par notre monopole d’état au cours des dernières années. Au surplus, le terroir de Aÿ est tellement extraordinaire que tous les Champagnes qui ont une base de pInot noir de cette commune sont généralement très relevés. À preuve, dans les dernières semaines, j’ai dégusté le Champagne du RM Henin-Delouvain (voisin ou presque de Giraud) et du RM Michel Gentilhomme aussi d’Aÿ et dans les deux cas ils étaient exquis; une puissance subtile tout en ayant une finesse au niveau du fruit rouge. D’ailleurs, ça me fait penser qu’à la SAQ il reste encore du «Henri Giraud, Aÿ Grand cru, elevé en fûts de chênes 1995» et que ce serait une excellente cuvée à servir lors de ma prochaine dégustation de fin janvier;
Au plaisir !