Une équipe de plongeurs a remonté il y a quelques jours, au large de la Finlande, une bouteille de champagne trouvée dans une épave. Les plongeurs n’ont pas hésité à déboucher le flacon pour goûter le champagne. « C’était fantastique. Il était très doux, avec un arôme de chêne et un autre très prononcé de tabac. Et il y avait de très fines bulles », a expliqué à la presse Elkstrom, le chef de l’équipe de plongeurs. « Nous sommes sûrs à 98% qu’il s’agit de Veuve Cliquot, probablement produit entre 1772 (année de création du producteur) et 1785″, a ajouté Elkstrom qui estime que la cargaison faisait route vers la capitale russe : Saint-Petersbourg.

Veuve Clicquot : 53 000 €

Une théorie confirmée par la maison Moët & Chandon qui précise que la maison Veuve Clicquot est la seule maison de champagne à arborer une ancre comme emblème, ce qui laisse peu de doute sur l’origine des bouteilles. Ainsi il est presque certain que ces flacons soient contemporains de la célèbre Veuve Clicquot, celle qui donna à la maison de Champagne lancé par son mari une dimension internationale. Une trentaine de bouteilles ont été retrouvé au fond de la mer. Un lieu idéal pour conserver le champagne (température froide et absence de lumière). Les bouteilles pourraient être mises à prix 53 000€ l’unité, estimation faite par un Å“nologue, mais les prix pourraient s’envoler si il s’agit bien du vin de Louis XVI.

Perrier-Jouët détroné

Le plus vieux champagne au monde est détenu par la maison Perrier-Jouët, qui possède deux bouteilles datant de 1825. Il y a un an à peine une troisième bouteille de 1825 a été ouverte en présence des plus grands œnologues du monde.