Je suis passée à la boutique d’Epernay ce week-end pour préparer l’ajout de nouvelles cuvées et de nouveaux produits sur le site. J’en parlerai plus longuement sur le blog dans quelques jours, mais il va y avoir de nombreuses flûtes à champagne, des coffrets cadeaux et quelques cuvées étonnantes. A cette occasion j’ai goûté la [...]

La maison de Champagne Roederer vient de redessiner les étiquettes de toutes ses cuvées sauf le Cristal. Après des décennies marquées par un habillage opulent et doré, Roederer a choisi des étiquette plus petites, comme c’est la tendance actuellement en Champagne, et plus sobres. « Parce que les étiquettes sont forcément le reflet d’une époque. Les [...]

Suite de l’entretien avec Jacques Dupont, à l’occasion de la sortie de son livre, Choses Bues, où il raconte les rencontres qu’il a fait tout au long de sa carrière, et de nombreuses anecdotes savoureuses. Pour le Blog à Bulles, il évoque le Champagne, ses pratiques, ses millésimes, ses vignerons et ses travers. – Que [...]

J’ai interviewé Jacques Dupont, journaliste au Point et responsable des pages vin de l’hebdomadaire, à l’occasion de la sortie de son livre, Choses Bues (éd. Grasset). Il évoque le Champagne, glisse quelques conseils avisés, évoque ses coups de cÅ“ur, sans oublier quelques coups de griffe. J’ai scindé l’interview en deux parties, et je posterai donc [...]

L’étiquette d’une bouteille de Champagne est sa « carte d’identité ». On y trouve de nombreuses et précieuses indications sur la nature du Champagne. Pour illustrer l’article, j’ai pris l’exemple d’une étiquette de la Maison de Champagne De Sousa. 1 – La première chose, peut-être la plus importante est l’appellation Champagne qui garanti qu’il s’agit bien d’un [...]

C’est un mini-scandale qui a éclaté il y a quelques jours en Angleterre. Avec l’équipe nationale absente de l’Euro 2008, les tabloïds anglais cherchent pour trouver le scandale là où il n’est pas. Ainsi c’est une publicité pour l’EeePC, l’utra-portable d’Asus qui fait les frais de la campagne anti-alcool qui régne en ce moment en [...]

Comme la dernière fois, il n’a pas fallu attendre longtemps pour connaître le vainqueur de ce deuxième concours. Cette fois c’est Mathias qui a remporté la bouteille, qui était donc le Brut de la maison Bernard Girardin, la Cuvée BG. J’avais déjà parlé de ce Champagne lors d’un précédent post, mais c’est vraiment une cuvée [...]