Dans son numéro de septembre/octobre le magazine Gault & Millau s’est livré à un petit comparatif des cavistes en ligne, et Plus de Bulles est ressorti 1er de ce classement. L’article souligne la rapidité de notre livraison et la qualité de l’offre : « Depuis 4 ans, le site s’est étoffé de 22 grandes marques [...]

Comme l’année dernière et l’année d’avant je m’appuie sur le classement Challenges des fortunes françaises, pour faire mon petit classement des fortunes du Champagne. Un classement où la très grande majorité des acteurs voit leur patrimoine grossir après une forte baisse l’année lors du classement 2009. Comme d’habitude, c’est Bernard Arnault qui ouvre ce classement [...]

Je suis tombée aujourd’hui sur un article du quotidien britannique Le Telegraph qui annonce du Champagne à 10£ (11,50€) pour Noël. Un article intéressant, mais aussi inquiétante pour l’image du Champagne. En voilà une traduction sommaire : Les supermarchés devraient proposer beaucoup de Champagne à moins de 20£ (23€), à l’approche de Noël. C’est la [...]

A la même période que l’année dernière, l’hebdomadaire Challenges publie son traditionnel classement des fortunes françaises. On retrouve sans surprise, les mêmes acteurs que l’année dernière, mais crise financière et chute des ventes du champagne obligent, la grande majorité de ces fortunes ont diminué de 20 à 25% et ont perdu quelques places dans ce [...]

J’ai découvert hier cet intriguant article publié dans le numéro Spécial Vins Effervescents de Viti. Maintenant vous saurez quoi dire dans les cocktails en tenant votre flûte de champagne. Après avoir révélé au monde entier la manière dont les bulles de champagne se forment dans les flûtes, Gérard Liger-Bélair, professeur à l’Université de Reims, continue [...]

Vu ce matin sur le blog YouWineMotion, un étonnant article sur ces barmaids d’un genre nouveau. Accrochées à un câble elles volent littéralement pour aller chercher dans une cave tout en hauteur et en lumière (parfait pour la conservation du vin) la bouteille commandée par le client. Regardez la vidéo et dites moi ce que [...]

Aujourd’hui, on célèbre les amoureux… La Saint Valentin, une fête un rien gnangnan, mais qui est pour beaucoup de couples l’occasion de passer une vraie soirée en tête-à-tête. Et quoi de mieux qu’une flûte de champagne pour accompagner ce moment rare. Un bel article du Figaro paru cette semaine raconte très bien les liens qui [...]