L’Institut national de l’origine et de la qualité doit décider aujourd’hui quelles nouvelles communes pourront rejoindre la zone d’appellation autorisée à produire du champagne. Autant dire que le prix des terres des communes heureuses élues vont flamber. Un hectare de vigne en champagne se vend entre 400 000 € et 1,1 M€. Un hectare de [...]