Cette semaine, Le Point publie sa séléction de champagnes. On retrouve ici les champagnes de marque, et là les champagnes de vignerons. J’ai reproduit ici les chroniques parlant des champagnes que nous vendons. Ayala Rachetée par Bollinger, la maison a pris son temps pour retrouver sa dimension, elle qui fut, avant guerre, une des premières [...]

Encore une des cuvées mythiques de la Champagne. Les Vieilles Vignes Françaises, c’est environ 3000 bouteilles par an, élaborées uniquement à partir de Pinot Noir issues de parcelles classées Grand Cru et ayant survécues au phylloxéra, qui a ravagé les vignes de Champagne, et de France, au début du siècle dernier. Ces 3 parcelles « [...]

Vous avez sûrement remarqué (si si j’en suis sûre) que depuis quelques jours, le site propose une nouvelle catégorie « Les champagnes au carton« . L’idée n’est pas révolutionnaire, mais cela permet de proposer des prix plus attractifs avec soit une réduction du prix de 5% à 15% par rapport au prix à la bouteille, soit les [...]

ça y est nous avons enfin reçu à la boutique quelques bouteilles de la fameuse cuvée 2003 by Bollinger. Le coffret est vraiment joli, atypique puisque entièrement en noir et blanc. Une photo, noir et blanc donc, des vignes sous la neige pendant ce rude hiver 2003 vient même habiller le côté du coffret. D’ailleurs [...]

James Bond, l’agent secret le plus connu au monde, mais aussi le plus raffiné, est un adepte du champagne Bollinger. La première apparition d’une bouteille de la célèbre maison de champagne date de 1979, c’était dans Moonraker. Depuis, dans chaque film, 007 s’accorde toujours un moment de détente, souvent accompagnée d’une plantureuse jeune femme, pour [...]

Dans quelques jours, ce sera enfin le temps des vacances. 15 jours pendant lesquels je vais pouvoir recharger les batteries, mais aussi peaufiner quelques aspects du site grâce à mon petit Samsung Q45 qui ne me quitte plus. Mais le grand bonheur de ces vacances va être la petite sélection de bouteilles que j’ai décidé [...]