Je l’avais pourtant guetté ce fameux numéro. Mais j’ai tout de même réussi à passer à côté. Comme chaque mois de décembre, j’attendais le dossier Champagne du Point signé Jacques Dupont avec une certaine impatience et surtout une grande curiosité. Ne le voyant pas dans les kiosques j’avais fini par me dire que ce serait [...]

La semaine dernière, j’ai eu le bonheur d’assister à une dégustation de toute la gamme de la maison Henri Giraud, une maison installée à Aÿ, grande terre de Pinots, et qui a fait de l’élevage en fût de chêne un art. Du chêne, mais pas n’importe lequel, du chêne de la forêt d’Argonne. Située à [...]

Mardi soir avait lieu la soirée dégustation organisée par Les Champagnes de Vignerons. Et première attraction de la soirée : le lieu. La soirée se déroulait dans un appartement de 3500 m2 sur 3 étages, situé au bord de la Seine dans le XVIe arrondissement de Paris. Et comme une photo vaut mille mots, voilà [...]

Avec la rentrée arrive aussi le temps de dégustation et des conférences de presse destinées à préparer au mieux les fêtes de fin d’année… et oui déjà !
Et ces premières semaines s’annoncent chargées puisque je vais avoir la chance d’assister mercredi à la dégustation organisée pour le lancement du Guide Hachette des Vins 2010. Un [...]

L’éditeur Kraken Opus (spécialisé dans les ouvrages hors-normes) a annoncé qu’il publierait l’année prochaine un livre recensant les 100 meilleurs vignerons du monde : « The Wine Opus« . Jusque-là rien de très original, même si le choix de désigner les « 100 meilleurs » est toujours sujet à polémique. Le jury, baptisé en toute simplicité « United Nations of [...]

Alors que la crise secoue fortement les grandes maisons, les petits producteurs, les vignerons, connaissent eux une remarquable stabilité de leurs ventes, voire même pour quelques-un, une hausse. Une performance à laquelle on peut trouver plusieurs raisons.
- Une qualité. Il serait trop facile de dire que tous les vignerons produisent des cuvées d’excellente facture, mais [...]

Vous connaissez tous le tube « C’est beau la petite bourgeoisie » de Discobitch (si non, le clip est visible en bas de la page), la maison de champagne Tarlant a imaginé une cuvée clin d’Å“il à la chanson. Il s’agit de la « QV Discobitch », une cuvée résolument branchée, bling-bling et adressée à cette petite bourgeoisie qui [...]

Je suis passée à la boutique d’Epernay ce week-end pour préparer l’ajout de nouvelles cuvées et de nouveaux produits sur le site. J’en parlerai plus longuement sur le blog dans quelques jours, mais il va y avoir de nombreuses flûtes à champagne, des coffrets cadeaux et quelques cuvées étonnantes. A cette occasion j’ai goûté la [...]

J’essaie toujours d’élargir l’offre de Plus de Bulles, pour faire découvrir de nouvelles cuvées ou pour satisfaire les clients qui recherchent un Champagne en particulier. Mais j’essaie surtout de faire en sorte que l’ajout d’un nouveau produit ne doublonne pas avec ceux déjà présent sur le site, ce qui risquerait de noyer le client dans [...]

Grande agitation en Champagne puisque les vendanges ont commencé depuis déjà quelques jours. J’ai donc profité de ce week-end à Reims pour aller visiter, en compagnie de Thierry qui s’occupe du Moine Vigneron à Epernay, quelques pressoirs et notamment celui de la maison de Champagne Collard-Chardelle. Une maison en forme puisque sa Cuvée Prestige a [...]