J’ai eu la chance hier soir de déguster quelques flûtes de Dom Pérignon 1999. Ce fut un moment d’une incroyable intensité. J’ai trouvé ce champagne d’une superbe finesse, c’est de la dentelle. Pour l’apprécier il faut vraiment avoir le palais frais, dégagé de tout arôme pollueur. En bouche, j’ai noté des notes de fruits blancs [...]

Voilà je suis revenu avec tout un stock (presque 2 Go…) de photos de mon voyage dans la boutique d’Epernay. Il a fallu prendez plusieurs dizaines de bouteilles en photo, avec un gros plan sur l’étiquette. Avec Lightroom, un logiciel Adobe fantastique pour retoucher les photos numérique, j’ai créé une petite galerie en Flash pour [...]