Lancée début mai à la Cité des sciences et de l’industrie de Paris, l’exposition « Contrefaçon, la vraie expo qui parle du faux » consacre une partie de ses vitrines au champagne. Le CIVC a conseillé l’INPI (Institut national de la propriété industrielle) et le CNAC (comité national anti-contrefaçon), qui sont à l’origine de l’exposition, sur cette [...]

Je viens de l’apprendre à l’instant, l’appellation Champagne pour 2009 sera finalement de 9700 kg/ha, ce qui est plutôt un bon compromis entre les envies du négoce et celles des vignerons… sans intervention du Préfet donc ! L’accord qui a été trouvé est plus proche des demandes des vignerons, qui réclamaient une appellation Champagne à [...]

Alors que c’est aujourd’hui que doit être fixé le niveau de l’appellation Champagne 2009, le plus grand flou règne encore sur l’accord qui pourrait (devrait ?) être trouvé entre Négoce et Vignoble. Le quotidien régional L’Union a révélé dans son édition d’hier une étude qui propose une solution innovante et assez intéressante. En effet, il [...]

Alors qu’il y a encore quelques mois la Champagne avait les yeux rivés sur le processus d’élargissement de l’aire d’appellation du Champagne, censé donner une bouffée d’oxygène à une production qui n’arrivait plus à suivre la hausse de la demande, la situation s’est totalement inversée. Bien entendu la crise est passée par là, et la [...]

La 5e édition du concours des ambassadeurs du champagne, va être lancée à partir du 2 avril prochain. De nouveau ouvert à huit  pays (Allemagne, Belgique, Espagne, France, Grande Bretagne, Italie, Pays-bas et Suisse.), le concours sera cette année axé sur le Champagne rosé. Les candidats devront réfléchir au phénomène rosé, est-ce seulement une tendance [...]

Pour la première fois, une Française a su se hisser sur la première marche du podium du Concours européen des Ambassadeurs du Champagne. Quatrième lauréate de cette « compétition », Aurélie Labruyère est fondatrice de l’agence oenophilia à Lyon. Elle est aussi spécialisée le conseil et la formation des vins. Ce concours est unique dans le monde [...]