Je l’avais pourtant guetté ce fameux numéro. Mais j’ai tout de même réussi à passer à côté. Comme chaque mois de décembre, j’attendais le dossier Champagne du Point signé Jacques Dupont avec une certaine impatience et surtout une grande curiosité. Ne le voyant pas dans les kiosques j’avais fini par me dire que ce serait [...]

Comme chaque année à pareille époque, le mensuel La Revue du Vin de France publie un dossier spécial champagne avec des dizaines de cuvées dégustées et notées par un comité de 12 dégustateurs dont deux meilleurs sommeliers du monde : Philippe Faure-Brac (1992) et Olivier Poussier (2000). Une dégustation assez étonnante cette année puisque seuls [...]

Alors que la crise secoue fortement les grandes maisons, les petits producteurs, les vignerons, connaissent eux une remarquable stabilité de leurs ventes, voire même pour quelques-un, une hausse. Une performance à laquelle on peut trouver plusieurs raisons. – Une qualité. Il serait trop facile de dire que tous les vignerons produisent des cuvées d’excellente facture, [...]