La maison de Champagne Pommery vient de lancer une nouvelle cuvée, la POP Earth. Un Champagne qui se veut écologiquement responsable, et respectant les grands principes du développement durable. Ainsi le POP Earth est élaboré à partir de raisin issu de la viticulture durable (autrement appelée raisonnée, c’est-à-dire faisant appel avec parcimonie aux engrais et [...]

Pour les fêtes, la maison Duval-Leroy a lancé un coffret composé d’une bouteille de Brut Premier Cru Duval-Leroy et d’un kit de cuisine moléculaire Kalys. Le coffret est accompagné d’un petit livre de recettes. J’ai reçu ce kit il y a quelques jours, et j’ai profité du week-end et d’un retour au (presque) calme sur [...]

L’hebdomadaire Challenges vient de publier son traditionnel classement des fortunes françaises. Je me suis amusée à regarder comment étaient classés les propriétaires de maisons de Champagne, et j’en ai trouvé 17 sur les 500 premières fortunes de France. Pas mal. Sans surprise, c’est Bernard Arnault qui se classe 1er ici, et qui est second du [...]

Quelques nouvelles cuvées ont fait leur apparition sur le site depuis le début de la semaine. Chez la maison de Champagne Duval-Leroy, j’ai ajouté le Clos des Bouveries 2002. Le « Clos » est très à la mode chez les maisons de champagne qui le positionne comme une cuvée de milieu de gamme. Le Clos des Bouveries [...]