Michel Bettane, le célèbre critique, a accepté de répondre à mes questions en marge de la sortie de la nouvelle édition du Grand Guide des Vins de France, écrit comme d’habitude à 4 mains, avec son inséparable complice Thierry Desseauve.
>>> Le Grand Guide des Vins de France 2011, édition de La Martinière, 24,90 €
Quelles sont [...]

François Bachelot, est responsable d’édition vin chez Hachette, à ce titre il est en charge du célèbre Guide Hachette des Vins. Il a bien voulu répondre à mes questions et présenter cette mouture 2011.
Interview en 2 parties, la première partie se trouve ici.

A l’orée d’une nouvelle décennie, y a-t-il des tendances marquantes, qui [...]

François Bachelot, est responsable d’édition vin chez Hachette, à ce titre il est en charge du célèbre Guide Hachette des Vins. Il a bien voulu répondre à mes questions et présenter cette mouture 2011.
Quelles sont les grandes nouveautés de cette édition 2011 ?
Tout d’abord, la nouveauté, ce sont les 10 069 nouveaux vins sélectionnés. Cela [...]

Mercredi soir avait lieu le lancement de l’édition 2010 du Guide Hachette des Vins (que j’ai un peu commenté pendant la soirée sur Twitter), édition qui marque également les 25 ans du Guide. Dans le superbe cadre du Pavillon Dauphine, les vins récompensés d’un coup de cÅ“ur du guide étaient offerts à la dégustation. Malheureusement [...]

Avec la rentrée arrive aussi le temps de dégustation et des conférences de presse destinées à préparer au mieux les fêtes de fin d’année… et oui déjà !
Et ces premières semaines s’annoncent chargées puisque je vais avoir la chance d’assister mercredi à la dégustation organisée pour le lancement du Guide Hachette des Vins 2010. Un [...]

Bon, comme d’habitude, je promets un article pour le lendemain et évidemment il arrive (c’est déjà pas mal) avec une bonne semaine de retard.
Il faut dire qu’il n’y a pas moins de 13 cuvées disponibles sur le site qui ont reçu 2 étoiles.

Dans les cuvées haut de gamme, on trouve le Mumm de Cramant (vendu [...]

Le célèbre guide des vins Hachette guide est sorti (il y a quelques semaines, je vous l’accorde). Et au chapitre champagne, il y a 3 cuvées ayant obtenues 3 étoiles (la plus haute note, juste derrière le coup de coeur) vendues sur Plus de Bulles. Si la présence du Champagne Krug 1995 n’est pas réellement [...]