Voilà une annonce dont je suis très heureuse : les cuvées élaborées par Francis Boulard et sa fille Delphine sont proposées sur Plus de Bulles depuis ce matin. Elles seront en stock samedi et donc expédiées à partir de lundi prochain. Ça fait déjà quelques temps que Francis et moi discutons de l’opportunité de proposer [...]

Je l’avais pourtant guetté ce fameux numéro. Mais j’ai tout de même réussi à passer à côté. Comme chaque mois de décembre, j’attendais le dossier Champagne du Point signé Jacques Dupont avec une certaine impatience et surtout une grande curiosité. Ne le voyant pas dans les kiosques j’avais fini par me dire que ce serait [...]

Comme chaque année à pareille époque, le mensuel La Revue du Vin de France publie un dossier spécial champagne avec des dizaines de cuvées dégustées et notées par un comité de 12 dégustateurs dont deux meilleurs sommeliers du monde : Philippe Faure-Brac (1992) et Olivier Poussier (2000). Une dégustation assez étonnante cette année puisque seuls [...]