Amateurs fortunés, vous qui rêvaient de boire un vin à nul autre pareil, votre souhait est enfin exhaussé. La société californienne Crushpad vient de s’installer en France et plus précisément dans le bordelais. Cette société, créée en 2005 propose aux internautes d’élaborer leur propre cuvée en bénéficiant d’installations viticoles professionnelles et de conseils de spécialistes. [...]

Vu ce matin sur le blog YouWineMotion, un étonnant article sur ces barmaids d’un genre nouveau. Accrochées à un câble elles volent littéralement pour aller chercher dans une cave tout en hauteur et en lumière (parfait pour la conservation du vin) la bouteille commandée par le client. Regardez la vidéo et dites moi ce que [...]

Suite de l’entretien que Denis Saverot, rédacteur en chef de La Revue des Vins de France, m’a accordé à l’occasion de la sortie de son livre, In Vino Satanas (éd. Albin Michel), écrit avec Benoist Simmat. Il poursuit son analyse de la situation actuelle du vin français.
La culture du vin est une chose qui est [...]

A l’occasion de la sortie de son livre, In Vino Satanas (éd. Albin Michel), écrit avec Benoist Simmat, j’ai interviewé Denis Saverot qui est aussi rédacteur en chef du mensuel La Revue des Vins de France. Il fait le point sur l’image du vin français, la vision qu’en ont les hommes politiques et les aberrations [...]

Rien que le nom aurait dû avertir les inventeurs de ce concept. Sac à vin… chez moi cela évoque plus l’éponge à gros rouge que le sac chic. Alors pour résumer, la famille Gallo qui commercialise du vin a eu l’ingénieuse idée de loger un cubi (1,5 l) de rosé dans un élégant sac à [...]

J’ai découvert sur le Blog Vin de Skoun cet étrange appareil censé rafraîchir le vin instantanément. Fabriqué par la société RaviSolution, le Ravi rafraichit le vin au moment de le servir, c’est la grande originalité du concept. Le processus de rafraichissement s’effectue lorsque le vin passe au travers du Ravi. L’appareil est conçu avec le [...]

Est-ce que parler de vin revient à en faire la promotion, c’est ce que semble considérer la justice qui vient de condamner plusieurs sites web coup sur coup.
La blogosphère et tous les sites d’information sur le vin se sentent désormais menacés par ce vent de prohibition qui souffle.
Tout a commencé avec la décision du 8 [...]

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C’est pas la classe l’USB Wine ?
Dès que la CO2 sera numérisable et pourra voyager par le Net, il y aura une version Champagne il parait !