La sabre Mumm by Ross Lovegrove

Depuis longtemps la maison G.H. Mumm a fait du sabrage de bouteilles de champagne sa marque de fabrique, sa signature festive. Pour les fêtes de fin d’année, la célèbre marque a fait appel au designer Ross Lovegrove. C’est à ce Gallois que l’on doit les célèbres lignes de l’iMac rond et acidulée qui redonna des couleurs à un Apple alors moribond. Pour G.H. Mumm, Ross Lovegrove s’est penché sur les lignes du sabre à champagne. Un...

Champagne et saveurs de l’Orient

L'art d'un grand chef est d'imaginer des connexions inédites et entre deux arômes, deux ingrédients pour créer de nouvelles saveurs et de nouvelles émotions. Et parmi ces catalyseurs d'inspiration, les épices prennent une place de plus en plus importante, notamment sous l'impulsion de chef comme Olivier Roellinger qui a fait de sa maîtrise de la cuisine "aux épices" sa signature. Cette nouvelle cuisine, balisée par des marqueurs de saveurs fort et...

Une soirée avec le millésime 2006 Henriot

C’est en plein cœur de Montmartre, dans le cadre bucolique de L’Hôtel Particulier et sous le doux soleil d’une soirée de juin, que la maison Henriot a présenté le Millésime 2006. [caption id="attachment_4194" align="alignleft" width="240"] Laurent Fresnet signe avec le 2006 son premier millésime chez Henriot (© Erwan Balanant)[/caption] Et si il y a des signes qui ne trompent pas et qui augurent du meilleur, difficile de rêver plus...