Le Blanc de Blancs par Georgia Russell

Après Marteen Baas et Piet Hein Eek, la maison Ruinart a confié la réalisation de son coffret artistique annuel à la jeune plasticienne écossaise Georgia Russell. Une réalisation toute en finesse et en légèreté, inspirée à la fois par le Grand Livre de la maison Ruinart et par ses célèbre crayères. Un œuvre loin d’être si abstraite qu’elle pourrait paraître au premier abord. [caption id="attachment_4261" align="alignleft"...

La sabre Mumm by Ross Lovegrove

Depuis longtemps la maison G.H. Mumm a fait du sabrage de bouteilles de champagne sa marque de fabrique, sa signature festive. Pour les fêtes de fin d’année, la célèbre marque a fait appel au designer Ross Lovegrove. C’est à ce Gallois que l’on doit les célèbres lignes de l’iMac rond et acidulée qui redonna des couleurs à un Apple alors moribond. Pour G.H. Mumm, Ross Lovegrove s’est penché sur les lignes du sabre à champagne. Un...

Champagne et saveurs de l’Orient

L'art d'un grand chef est d'imaginer des connexions inédites et entre deux arômes, deux ingrédients pour créer de nouvelles saveurs et de nouvelles émotions. Et parmi ces catalyseurs d'inspiration, les épices prennent une place de plus en plus importante, notamment sous l'impulsion de chef comme Olivier Roellinger qui a fait de sa maîtrise de la cuisine "aux épices" sa signature. Cette nouvelle cuisine, balisée par des marqueurs de saveurs fort et...